ザ・ビール飯 ビーフジャーキーMIX
お米とお酒のつまみをビールを使って一緒に炊いてしまうという超荒技 山ご飯。正直、味の方は...。好奇心を満たしたければ、一度 作ってみても良いのでは??『山と食欲と私』第56話「山ガールとビール飯」より
Equipment
- 金網
- 缶切り
Ingredients
- 500 ml 缶ビール
- 0.7 合 生米
- 適量 ビーフジャーキー
- 適量 塩
- カレー粉 いざという時のために
Instructions
- ビールを半量ほど飲んだ後、缶切りを使ってビール缶の蓋の部分を切り取る。＊手を切らないように気をつけましょう。
- 米をそのままビール缶の中に加える。この際も、泡が発生するので注意。
- さらに干し肉を加える。
- コンロに金網を乗せ、缶を火にかける。
- 加熱していると、大量の泡が吹いてくるので、火加減を調整するなどして吹きこぼれないように注意する。＊とは言っても、吹きこぼさないことは実質不可能かと思いますが...
- ある程度落ち着いたらビールの水分がなくなれば、蓋をして少し蒸らしておく。
- 米が炊ければ、少し蒸らした後で塩をふり、全体をよく混ぜる。
- このみでカレー粉を加えてみても良い。(いざと言う時のために...)
